홍성 삼계탕 백숙 맛집 '황칠나무집'

중복을 맞아 친구들과 몸보신을 하러 '황칠나무집'에 방문했다.

홍성 삼계탕 백숙 맛집

영업시간 : 오후 4시 ~ 10시

남장 주공 2차 아파트 앞에 위치한 '황칠나무집'. 영업시간은 오후 4시부터이고 요리 특성상 시간이 오래 걸리기 때문에 예약하고 방문하는 것이 좋다.

이곳은 오리, 닭백숙 전문점이다.

황칠 오리백숙, 황칠 닭백숙(6만 원) , 한방 오리백숙, 한방 닭백숙, 삼계탕, 닭개장, 삼겹살도 판매한다.

우리는 예약을 하고 방문해서 반찬이 세팅되어 있었다.

깔끔한 반찬들이 한상 가득이었다. 노각무침, 냉채, 버섯볶음, 열무김치, 부추, 오이고추, 생양파, 무김치 등이었다. 직접 재배해서 제공하는 식재료라고 하니 더 믿음이 갔다. 반찬이 다 정갈하고 맛있었다.

우리는 4인이었고 닭백숙 한 마리를 예약했다. 다 익은 상태였는데 버섯과 파가 숨이 죽도록 살짝 더 끓여서 바로 먹었다.

보글보글 보글~ 사장님께서 닭 손질도 해주셔서 편하게 먹을 수 있었다.

국물도 진하고 고기도 야들야들 맛있었다. 효능이 엄청난 황칠나무도 들어갔다고 한다. (피로 해소, 숙취해소, 혈액순환에 좋고 고혈압, 당뇨, 생리불순, 간 기능 개선, 집중력 향상 등... 효능이 너무 많았음ㅋㅋㅋ 거의 만병통치약임.)

닭백숙을 다 먹어갈 때쯤 영양솥밥이 나왔다.

밥이 찰졌다. 검은콩, 밤, 은행 등 내가 좋아하는 잡곡도 많이 들어 있어서 좋았다. 남은 백숙 국물에 찰밥을 넣고 끓여 죽처럼 먹어도 맛있었다. 여름철 몸보신하기 매우 좋은 구성이었다.